黑龙江大米远近闻名，受到最多夸赞的就是黑龙江五常大米，虽然从五常销售出去的大米都叫五常大米，五常大米中最好的莫过于“稻花香2号”。

稻花香2号不仅脱粒后香气袭人，就连稻子在田间生长时，都能闻到叶片香和稻谷香。“五常大米”的品牌就是靠稻花香2号一炮打响。

只有稻花香2号才能代表“五常大米”。“稻花香2号”是育种人田永太命名的，后来被国家命名为“五优稻4号”。

那怎么区分那些黑龙江大米是“五优稻4号”呢?接下来，氧吧羊教你几种分别方法：

一、看

黑龙江五常大米“五优稻4号”的米粒颜色清白，成半透明状，比较纤细，蒸熟后米饭发亮，四字形容其口感就是：香、甜、软、糯。

二、闻

如果买了黑龙江大米不确定是不是“五优稻4号”的大米，可以把它放到冰箱里冷藏一下，过一个小时左右拿出来，对着大米哈一口热气，闻一下是否有一阵清香，因为这个品种的大米是外香型的，有清香味。

三、嚼

这也是最简单、最快检验黑龙江五常大米的方法，拿起几粒生大米放在嘴里嚼一下，如果有股怪味，说明这些大米里加了香精、香料一类的东西，嚼着有股清香的，则是黑龙江五常大米。

4、剩饭不回生

以上的这几点可以得出结论就是，生的黑龙江五常大米生米闻着香、嚼着香、煮出来也是香、甜、软、糯有弹性，还有，五常大米不像别的大米，吃剩下的大米比较硬，就算是剩下的黑龙江大米下次拿出来还是比较软糯的，而且煮出来的大米也不会沾碗。

五、搓

两只手轻轻的搓一下黑龙江大米，如果有清香散发出来，手上有一点点香气的是黑龙江五常大米，如果香气很多，就要注意了，又可能你所买的是加了香精的大米。

以上就是氧吧羊健康食品超市为大家总结的怎么区分黑龙江五常大米的方法，也可以直接来氧吧羊健康食品超市购买，保证大家能买到最正宗的五常大米。