五常大米_五常稻花香大米_五常大米厂家-五常市雨辰水稻种植专业合作社

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你吃到的五常大米是正宗的五常大米吗?

发布时间：2022-06-19 12:00:09

大米是我们生活中主食之一，而五常大米是大家比较喜欢吃的，每年10月份左右新米开始上市，很多朋友开始囤大米了，但是真假“五常大米”难辨，什么才是正宗的五常大米？






五常大米，黑龙江省哈尔滨市五常市特产，中国国家地理标志产品。
正宗的五常大米，颗粒圆润饱满、大小均匀，相比其他普通大米，香味浓郁，即便是生的大米，消费者凑近都能闻到一股独特的芳香。
五常市是农业大市、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十大先进县之一、也是全国水稻五强县之一。五常水稻种植面积占全省的十分之一，占哈尔滨市的四分之一，被誉为张广才岭下的“水稻王国”。



五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁。





“五常大米”成为拥有“中国地理标志保护产品”、“产地证明商标”、“中国名牌产品”、“中国名牌农产品”和“中国驰名商标”5项桂冠的于一身的大米产品，全国仅五常一家。坐着，躺着，打两个滚，踢几脚球，赛几趟跑，捉几回迷藏。


五常市优质的自然资源，赋予了五常大米独特的品质。这种气候条件使当地收获的大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮、香味浓郁，水稻中干物质积累多，营养成分高，可速溶解的双链糖含量高，所以吃起来香甜。另外由于支链淀粉含量高，米饭油性大，如果将一碗米饭倒进另一碗里，空碗内挂满油珠，连一颗饭粒都挂不上。米饭清淡略甜、绵软略黏、芳香爽口。