我是南方人，米饭、面条都爱吃，但孩子不爱吃面条，顿顿都要吃米饭，所以家里的大米吃得很快，20斤一袋的米才能吃十几天，几乎每个月都要买2次大米。

大米作为主食，已经有1万3千多年的历史了。7千年前，长江下游的中国先民就掌握了如何种植水稻，最开始是吃没脱壳的全稻，后来发明了杵臼，人类才知道分离不好吃的谷壳与米糠，就是现在的大米。

随着大米种植技术的改进，大米的口感、营养都越来越好了，无论南北都爱吃。

然而，挑选大米却不是一件容易的事儿，都知道国内有4种大米是国家地理标志产品，即五常大米、盘锦大米、方正大米、原阳大米。很多人认准牌子买，也会买到假米。

一些小厂商打擦边球，在包装上想办法，比如五常稻花香大米、方正长粒香大米，会让消费者以为是好大米，其实假货。要想买大米不上当，就要学会技巧，下面和大家分享一下粮油店老板教我的经验，保证买到原产地大米。

每一袋上市销售的大米，都要符合国家标准，而这个标准就是大米的“身份证”。

国家标准是以执行标准号的形式印在大米的包装袋上，可以看出大米的产地、品种、质量等级等，所以买大米请记住这个标准号。

☑普通大米——GB/T 1354，即国家推荐标准。

除了标准号，买米时还需要看生产日期、保质期等，就能买到新鲜优质的大米了。

如果要购买4种国家地理标志产品大米，就不能看上面的标准号了，它们的标准号是不一样的，只要记住了标准号，就算名字再像，也不会被忽悠了。

⑴五常大米——GB/T 19266

五常大米产于黑龙江哈尔滨市五常市，只有这里生产的大米才是正宗的五常大米。只要米袋子上有GB/T 19266这个标准号，就是真的五常大米。如果没有这组数字，就算名字再像，也不是五常大米。

⑵方正大米——GB/T 20040

黑龙江除了有五常大米，还有一个方正大米，方正大米富含硒元素，所以也有“绿色富硒大米”之称。

很多大米都有“方正”二字，但如果标准号不是GB/T 20040，那就是假的方正大米。

方正大米产自于黑龙江方正县，很多外省的大米来方正转一圈，就给自己贴上一个方正大米的标签，让很多人误解，这也就是“挂羊头卖狗肉”。想要买到真正的方正富硒大米，一定要认准GB/T 20040的标准号。

⑶盘锦大米——GB/T 18824

东北的黑土地，出产了很多优质大米，除了黑龙江，盘锦大米也是非常有名的北方大米。

盘锦大米产于辽宁盘锦市，种植历史始于清代，2003年被批准为国家地理标志产品。2008年北京奥运会召开时，盘锦大米就是“奥运会专用米”，标准号就是GB/T 18824，记住了。

⑷原阳大米——GB/T 22438

除了东北大米，在中原地区也有一种国家地理标志产品，那就是原阳大米，产自于河南原阳县，被誉为“中国第一米”，口感软筋香甜，营养价值高。原阳大米的品种很多，最有名的要数“黄金睛”，原阳大米的标准号是GB/T 22438。

中国地广人多，所以几乎每个省都种植大米，上面4种国家地理标志产品大米确实是好大米，但价格比普通大米要高很多，有很多地方的大米品质也不错，而且价格便宜，比如湖北大米，荆州大米、京山桥米等。

比如京山桥米的国标编号是GB/T 1354，但它也是地理标志产品，地方标准为DB42/T 235-2009，购买时要注意。

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