这份来自黑土地的馈赠

在《舌尖上的中国》中被赞为

“中国最好的稻米”

正因它广受吃货们的喜爱

许多商家为了牟取暴利

都瞄准了五常大米，以假乱真

据报道

五常大米年产量至多为105万吨

但业内人士估算

全国市场上标售的“五常大米”

至少有1000万吨

这意味着

市场上约90%的五常大米

是假！冒！的！

那么，我们如何才能辨别真假？

买到真的正宗的五常大米？

黑龙江省粮食局副局长亲自上阵

来深圳为五常大米打Call！

手把手教你辨别真假五常大米

观其米，必须有腹白，呈尖细状，一头粗一头细，大米颜色清白、晶莹剔透。做成米饭后，米饭透明发亮。

五常大米不怕冷。买回家以后放在冰箱里冷藏，两小时以后拿出来，用手捂着米，往米上吹热气，米遇热会散发淡淡的清香。

而真正的五常大米捂完之后，手上有非常清淡的香味，米上则会越来越香。

拿几粒生米放在嘴里，闭上嘴咀嚼，把米嚼碎以后张开嘴巴慢慢的呼气，吸气这时候嘴里会有淡淡的米香味。

生米打开包装后会闻到米香，焖饭时候锅里散发出来的蒸汽会有米香味，甚至会满屋飘香，剩饭打开电饭锅后也会有香味。

米饭熟后香、甜、软、糯，饭粒有弹性，泛油光，不沾碗，剩饭不回生，这是假冒大米所无法比拟的。

望、捂、嚼、闻、品

这五招你get了吗？

小伙伴发问啦！！

有没有一种方法可以

不费事、不蒙圈、不抓瞎

就能买到真正的五常大米？

小编告诉您一个好消息

《第一现场》开播15周年

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一起品尝正宗五常大米吧！

实习编辑：蓝妙琴

审核：璜

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