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五常大米:中欧地理标志协定产品推介(十一)

发布时间：2023-03-03 12:00:05

中欧地理标志协定

已于2021年3月1日正式生效，

这是中国对外商签的第一个全面、

高水平的地理标志保护双边协议，

是近年来中欧经贸关系发展

取得的重要务实成果。


驻欧盟使团

继续向大家详细介绍列入首批

“100+100”保护清单的产品，

推动实现更全面的市场保护与推广，

更好满足双方人民对美好生活的需要。


第十一期：五常大米

在中国这个农耕历史悠久的国家，人们对大米这种主食有着特殊的感情。如果要问哪里的米饭最好吃，许多人的回答可能是“五常大米”，民间甚至有“一餐五常米，浑忘酒肉香”的俗语流传。

五常市地处黑龙江省南部，这里有上万年腐熟而成的肥沃黑土地，是世界仅存的三大黑土地之一。黑土层平均厚达1米多，有机质、矿物质含量极为丰富，十分适宜农业耕作。溪浪河、拉林河、牤牛河三大水系贯穿全境,又为五常大米提供了充足的灌溉保障。

在水稻灌浆、成熟的八、九两月，五常稻作区风和日丽，光照充足，昼夜温差明显拉大。水稻在此时节充分吸收土壤养分,稻穗颗粒逐渐饱满，支链淀粉、双链糖等营养物质充分蓄积。

五常地区种植稻米的历史可以追溯到唐初渤海国时期，史书所载“重如沙、亮如玉、汤如乳、溢浓香”，便是对五常大米色香味特点的精妙描述。
今天的五常，正全面实施黑土地保护提升工程，落实河长制，建立从田间到餐桌的全过程标准体系，不断提升五常大米的品质与口感，更好满足人民美好生活需要。

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