五常大米_五常稻花香大米_五常大米厂家-五常市雨辰水稻种植专业合作社
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稻米之乡—五常市
黑龙江十大米源之地
五常名由来
"五常"原名"欢喜岭"，清咸丰四年设"举仁、由义、崇礼、尚智、诚信"五个甲社，取其"三纲五常"之意，得名"五常"。"五常"既有儒雅的古韵，又体现了城市文化品位。真可谓古为今用，别有一番韵味。
地理位置
五常市位于黑龙江省南部，地处北纬44度零4分至45度26分和东经126度33分至128度14分之间。北接松嫩平原，距省城哈尔滨115公里；东南靠张广才岭西麓与尚志市相邻，东北部与阿城市相邻，西部、西南部、南部与吉林省的榆树、舒兰、蛟河毗邻，是黑吉两省经济结合部。幅员面积7512平方公里，五常地域呈狭长形，西北倾斜，大秃顶子山海拔1696米，为黑龙江省最高峰。拉林河从东南流向西北，斜贯境内。建有龙凤山水库、磨盘山水库，矿产资源和生物资源都极为丰富。
气候特色
五常市自然资源呈“六山一水半草二分半田”分布。地形地貌复杂，有山区，丘陵区和平原区。地跨第一、第二、第三、第四四个积温带，属中温带大陆性季风气候，夏短冬长，寒暑悬殊，年平均气温3.6°C，无霜期115天至139天之间，平均降水量608毫米，日照时数2629小时，常年积温2600°C-2700°C。
实有耕地及水稻产量
五常市实有耕地360万亩(计划内面积是240万亩)，年产粮食25亿斤左右，有水田面积160.4万亩，占全省十分之一，占哈市四分之一，年产水稻16亿斤左右，商品量12亿斤，因此被誉为“中国优质稻米之乡”和张广才岭下的“水稻王国”，是国家重要的商品粮基地和全国水稻五强县之一。
五常市因盛产大米而名闻天下，而其独特的地理位置和气候优势造就了五常大米品质可谓上乘，米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，芳香四溢。这甘美的口味缘于五常山泉浇灌，盆地沃土和优良的品种及先进的栽培技术。
稻花香的由来
五常大米享誉全国甚至畅销海外，大家最为熟知的应该就是五常稻花香，五常稻花香是对我国黑龙江省哈尔滨市五常地区出产的一种水稻及改水稻磨出的大米的统称。常见的品种为稻花香2号。
说到五常稻花香前就要提到一个人，那就是五常稻花香之父——田永太。韩国人田永田小时跟随家人来到东北并扎根在五常。长大后田永太研究水稻多年，每天都会去稻田里研究。田永太回忆，当时他离它还有40来米，一眼瞅见五六株叶片颜色不太一样的穗，再走近跟前一闻，发现还有香味。“这太不一样了。”田永太如获至宝，因为他找到了第一株“稻花香”。从此五常稻花香大米开始大面积种植，开创稻花香大米大受欢迎的火热局面！
稻花香的特点
五常稻花香种植，是位于我国东北地区，受气候环境影响，当地的水稻多为"一季稻";每年只种植收获一次。较南方温湿地区的"两季稻"，具有生长种植周期长，产量低等特点。普通大米出米率可以高达70%，甚至更多;稻花香米的出米率只有50-60%。一般水稻在每年3、4月份开始育苗;此时东北地区气温很低，部分地区处于0度以下，所以五常稻育苗大多在大棚中进行到5月中旬，五常稻花香的秧苗才能进行大田插秧。每年的10月底(视当时气候情况而定)，才能进行水稻收割。11月中旬，经过干燥、脱粒、碾磨成新米才可上市。
此米具有香、甜、口感好，成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽、剩饭不回生等优点。稻花香属于长粒香米，水稻秧苗散发一种香气，大米也香，做饭时会散发特殊的清香，是目前最高档的大米之一。
（来源：仓多喜）
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