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五常大米:引领带动创新发挥集群优势打造国际好大米

发布时间：2023-02-17 12:00:05

新华网上海5月8日电 8日，第二届中国品牌建设联席会二次会议暨国际优势集群品牌联盟成立大会在上海召开。本次会议以成立国际优势集群品牌联盟为契机和核心，通过优势集群，带领中国品牌集体出海，是中国品牌前所未有的历史机遇，有助于推进我国品牌的健康发展，树立中国品牌的全球形象。五常市委书记尹承云参加会议，并代表中国稻香米集群品牌进行发言。

五常市委书记尹承云参加会议，并代表中国稻香米集群品牌进行发言。

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　　“五常市将探索稻米产业全产业链发展合作的新路径，主动融入国内、国际双循环，将五常大米品牌打造成世界顶级稻米品牌，引领黑龙江乃至全国稻米产业走出国门、走向世界。”尹承云说。

据尹承云介绍，参照国际好大米标准，五常大米从良种繁育、浸种催芽、育苗插秧、收割仓储到加工销售的27个流程99道工序，逐一细化，制定了五常大米种子、环境、种植、投入品、仓储、加工、产品、管理等八方面地方标准，建立五常大米产业标准体系。五常市提出“像爱护眼睛一样保护五常大米种植环境”，全面落实河长制，实施黑土地保护提升工程，大力推行不用化肥、不用农药、不用除草剂的“三不用”行动，农业灌溉用水达到Ⅲ类标准以上，水田土壤有机质含量达到4%以上，水稻生育期内空气优良天数达到100%，全市绿色水稻种植实现全面积覆盖，有机水稻种植发展到100万亩。

　　五常大米“有名”，但不少消费者难以买到真正的五常大米。近年来，五常市通过多种形式打造五常大米可追溯体系，方便消费者采购到真正的五常大米。“我们建设了溯源中国·稻乡五常数字农业平台，对五常大米各类标识物实行统一管理，升级完善五常大米溯源防伪系统，实行从田间到餐桌的全程可视化追溯。并对五常大米从春种到秋收到餐桌进行全方位、立体化宣传，让‘购五常大米，认溯源标识’、‘五常大米，一码锁定’人尽皆知。”尹承云说。

五常市委书记尹承云参加会议，并代表中国稻香米集群品牌进行发言。

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　　为深入挖掘五常大米文化内涵，五常市新建五常稻米文化博物馆、稻米学院、稻乡民居，发展稻乡旅游，助推农村三次产业融合发展，打造“中国稻乡·生态五常”品牌。按照“粮头食尾”、“农头工尾”要求，提升大米加工质量和标准，并开发粥米、胚芽米、富硒米等功能大米。经哈尔滨工业大学研究结论表明，五常大米及米饭具有较高的营养价值、较佳的食味品质和蛋白质消化吸收效率，能够有效吸附消化道内油脂、胆固醇、葡萄糖，减缓肠道吸收，具有潜在的抗氧化、抗炎、降血脂、降血糖等保健功能，具有有效预防高血糖、高血脂、肥胖症等疾病发生的防病保健功能。

　　据了解，五常市作为中国稻香米集群理事单位，近年来，充分发挥五常大米品质好、口感好、市场销路好的优势，坚持标准化、产业化、集团化、品牌化、国际化的发展方向，从“品种、品质、品位、品相、品牌”等五个方面重点发力，全面实施五常大米产业提升工程。在“2020年中国品牌价值评价信息”榜单中，五常大米品牌价值达701.97亿元，连续四年蝉联地标产品大米类全国第一，连续三年在中国˙黑龙江国际大米节上获得金奖。