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五常大米引领带动创新发挥集群优势打造国际好大米

发布时间：2023-02-17 10:00:00

5月8日，第二届中国品牌建设联席会二次会议暨国际优势集群品牌联盟成立大会在上海召开，我市作为中国稻香米集群理事单位参加此次会议。

多年来，我市积极探索稻米产业全产业链发展合作的新路径，主动融入国内、国际双循环，将五常大米品牌打造成世界顶级稻米品牌，引领黑龙江乃至全国稻米产业走出国门、走向世界。

为提高大米标准及品质，我市将五常大米从良种繁育、浸种催芽、育苗插秧、收割仓储到加工销售的27个流程99道工序逐一细化，制定了五常大米种子、环境、种植、投入品、仓储、加工、产品、管理等八方面地方标准，建立了五常大米产业标准体系。尤其是近年来，我市提出“像爱护眼睛一样保护五常大米种植环境”，全面落实河长制，实施黑土地保护提升工程，大力推行不用化肥、不用农药、不用除草剂的“三不用”行动，农业灌溉用水达到Ⅲ类标准以上，水田土壤有机质含量达到4%以上，水稻生育期内空气优良天数达到100%，全市绿色水稻种植实现全面积覆盖，有机水稻种植发展到100万亩。

此外，我市还通过多种形式打造五常大米可追溯体系，方便消费者采购到真正的五常大米。建设了溯源中国·稻乡五常数字农业平台，对五常大米各类标识物实行统一管理，升级完善五常大米溯源防伪系统，实行从田间到餐桌的全程可视化追溯。同时对五常大米从春种到秋收到餐桌进行全方位、立体化宣传，让‘购五常大米，认溯源标识’、‘五常大米，一码锁定’人尽皆知。

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