五常大米_五常稻花香大米_五常大米厂家-五常市雨辰水稻种植专业合作社

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【黑土地|真正的有机五常新米】真香!你真的吃过正宗五常稻花香大米吗?

发布时间：2023-01-07 12:00:08



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在中国这个农耕历史悠久的国家，人们对大米这种主食有着特殊的感情。如果要问哪里的米饭最好吃，许多人的回答可能都是“五常大米”。





民间甚至有“一餐五常米，浑忘酒肉香”的俗语流传。
 


在《舌尖上的中国2·时节》中短短的一句“这是中国最好的稻米”让五常大米瞬间火了起来。





五常大米是不是中国最好的大米？

 



首先我们应该知道“五常大米”不是一个米种，而是一个统称，泛指五常产出的所有大米。
 
其次，市面上90%的五常大米都是假的，大部分都是其它地区产出的大米，然后打上了五常大米的标签。
 
但是，真正的五常大米确实好吃，香甜软糯，口感甘甜，称得上是全国最好的大米之一。
 



五常大米它凭什么说是中国最好的大米之一？

决定因素有三个：适宜的生长环境、优质的稻米、种植技术。
 



生长环境

 


1

世界三大黑土地之一 


笑麻麻选择山良米业五常大米种植于世界三大黑土地之一的五常市。黑土层有机质含量高，土壤肥沃，土质疏松，适合耕种。
 


黑龙江黑土层的平均厚度为20-30厘米，而五常市黑土层的平均厚度高达200厘米，土壤中有机物质的含量超过10%，是五常大米生长良好的温床。


2

适宜的温度 



不仅如此，因为地处我国最北，高达20度昼夜温差，尤其利于稻米中糖分的沉淀。
 



3

优质的水源 



光土地好，也还不够完美。水是稻米最好的“滋补品”，五常市水资源十分丰富。


这里的稻花香米，引用的水源就是龙凤山水库的活水（有营养流动水），这样优渥的水源种出来的稻米更香醇、清甜。
 


【一粥一饭，当思来之不易】
 



优质的稻种

 



甄选自优秀的五常稻花香2号，稻花香2号不仅脱粒后香气袭人，就连稻子在田间生长时，都能闻到叶片香和稻谷香。
 
在水稻专家田永太看来，只有稻花香2号才能代表“五常大米”。这也是五常最好的大米，但是它对环境要求较高，五常只有特定的产区才可以种植稻花香2号。
 





种植过程

 



采用传统农耕，深耕育苗、种植、晾晒的专业性，与新老二代农人一起用古法善待大地的馈赠。

 
得益于这些优量的条件，出产的稻花香米，饭香味更浓郁，更加油亮有嚼劲。
 
如何辨别真假五常大米？



“五常大米”自古以来就有着“米粒珍珠碧，方圆十里香”的美誉。目前，已先后获得“中国地理标志保护产品”“中国地理标志产地证明商标”“中国名牌产品”“中国驰名商标”等称号。







五常大米和普通米的区别

 



1

黑龙江五常大米原粮或稻种有非常独特的外壳 



稻壳在没有碾米前一侧的稻壳有微微的张开裂缝，一般不明白的人会认为是稻壳破损了，事实上不是，这是黑龙江五常大米不同于别的水稻的物理特性。
 

2

黑龙江五常大米属我国东北新粳香米系列 



原态米米粒颜色不白呈现淡淡的灰，米粒长形。整粒规格约为：长6mm左右、宽28mm左右、厚度19mm左右，但不是细长(细长的是外地籼米)。

‍‍ 
黑龙江五常大米最浓时是在水稻开花时期，走在田间身上都会被稻花扑满香气。原态米并不是晶莹剔透。
 
生米闻时有微微的米香味，在煮饭的过程中纯五常稻花香米香味会随风四溢，糯香满屋。
 


当米饭做好后香味就很少闻得到了，这时就是清淡的米饭味了，微软的很筋道，口感非常好，打饭时米饭有光泽感，好像有油层一样不粘碗，饭粒也呈细长，柔韧而很有咬劲。
 


①望：大米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米，米粒整齐、均匀、晶莹剔透。

五常大米是长粒的，米粒细长，长度6-7mm，五常大米白垩粒比较多，这个是五常大米的特点;

 
②闻：闻无任何怪味、异味。稻花香属于外香型大米，大米有清香味。
 
③切：捻摸大米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米，会散发出米香。但是手上有一点点香气，如果手上的香气很多，是有香精的大米。

 
④品：米饭筋糯宜口、醇厚略甜。
 
那笑麻麻为什么要选择山良米业的五常大米呢！


随着宝宝们逐渐长大，经常收到朋友们对于宝宝该吃米饭了，大米要怎么选的疑问！于是笑麻麻对比了很多供应链，才选定合作商，就是为了大家吃上正宗五常大米，还是有机的！


五常山良米业有限责任公司成立于2009年。地址在五常市小山子镇粮库，小山子镇位于龙凤山水库5公里内也是五常两大核心产区之一，厂地面积为7.8万平方米。


有机种植稻谷为2000多吨
拥有双有机证书的
五常大米企业
（黑龙江有机认证跟欧盟认证）



 
笑麻麻看重的便是山良米亚的五常大米是有机的五常大米，其实在做有机认证的时候，是有总量认证的。

就是这块地一共产这么多的大米，它就给你这么多的有机标签，卖完就没有了，多一张标签都没有。
 


还有一个很重要的原因也是因为这款有机五常大米，它的供货商是广东农垦集团，农垦集团是国资委控股的，是国企。

国企一般做事不是以企业赚钱为目的，他们要的就是不能出问题；它也是供应广东退伍军人事务厅和广东省政府的内供米，所以不敢掺假。




厨房煮饭，满屋饭香

 



这正宗的五常产的稻花香米，光拆开包装，你就能闻到浓郁的米香味了。若等米饭煮好，那整个厨房都会弥漫着饭香味，惹人馋。

煮成的米饭粒粒分明，油亮亮，吃上一口软糯粘绵，回味清甜。
 



笑麻麻非常推荐
我们的宝宝吃米饭就一定要吃
有机五常大米！
为什么这么说呢！

1

首先五常大米营养丰富 


稻花香中不但支链淀粉含量较高，可速溶的双链糖积累较多，而且还有大量的碳水化合物，也有丰富的蛋白质、脂肪。

无论大人还是小孩，日常生活中大米作为生活中不可或缺的主食，食用五常大米，对人体健康非常有益。
 
正宗的稻花香，还会散发出淡淡的米香。无论煮粥还是蒸饭，都好吃，能让孩子多吃一碗饭的那种。

 

2

其次五常大米还可以健脾胃 


五常大米还是一种可以补脾胃的特色食材，平时用它来熬粥，可以加快胃液的分泌，对人们的消化有很好的的促进作用。

尤其使我们脾胃虚弱的宝宝，五常大米还可以滋阴润肺，对于脾胃虚弱的人群，五常大米在适合不过了。
 

3

最后五常大米可以提高蛋白质的吸收 


由于五常大米中有一些独特的成分，这些物质进入人体可以让人体中的蛋白质转化成可溶性蛋白质，让人体器官快速吸收，可以补充人体能量。

以前吃炒饭单纯为了消灭剩饭，吃了这稻花香米后，偶尔都会不自觉的多煮点。



用它的剩饭来炒，不回生、不黏连，且粒粒分明，能炒出大厨的感觉。一小把米加一杯水，这稻花香米就能回报一碗浓稠的粥，香味浓郁好入口。
 
今天给朋友们推荐的，就是2021年新米，一年只有10月到12月的米属于新米，这个时候是大米最好吃的时候。这样大米的鲜活度更高，营养更好！



会吃饭的人都在吃五常大米
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