五常大米_五常稻花香大米_五常大米厂家-五常市雨辰水稻种植专业合作社
东北五常大米究竟为什么这么好吃你知道吗?
民以食为天,食以米为先,五常市优质的自然资源,赋予了五常大米独特的品质。都知道五常大米上过《舌尖上的中国》,可它究竟为什么如此好吃?
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▍▎光照充沛,口感香甜
五常所处纬度较高,日夜温差大,导致大米中速溶双链糖含量较高,大米的口感更香甜。五常市四季分明,日照充足,充沛的日照为水稻健康生长提供了保障。
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坚持千年古法种植文化
▍▎选良种育良苗
水稻种子是决定大米品质的先天因素,在每一粒大米还未出生的时候,严格的稻种筛选工作就已经开始了,育种首先要优选原种,通过DNA鉴别技术选择营养成分最高的米宝宝。
▍▎纯自然晾晒
水稻长大成熟后,全部都是人工收割,一簇簇被捆起来,放在稻田里翻晒,接收阳光、吸收地气,汲取稻秸内,最后一滴营养。经过一段时间的自然晾晒,水稻开始了脱粒的活动。
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好大米让身体更健康
五常大米除了可以为身体提供多种营养成分以外,还是一种可以补脾和胃的特色食材。
▍▎提高蛋白质的吸收量
五常大米可以促进人体对蛋白质的吸收,因为在五常大米中有一些有独特的成分,这些物质进入人体可以让人体中的蛋白质转化成可溶性蛋白质,让人体各器官快速把它们吸收,起到补充身体能量的作用,
另外五常大米对人体内部的脂肪也有促进吸收和分解的作用,可以预防人体过份肥胖的出现。
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五常大米天然资源好,产量有限,价格当然不会低,即使到五常当地买,不算运费,普通“五常大米”也得7元/斤左右,还不一定能确保真的。
便宜的普通五常大米是指没有通过绿色食品认证或有机食品认证的五常大米,那么绿色认证的五常大米肯定比普通五常大米明显贵,因为是国家监控的无污染食品,产量有限。一般不低于14元/斤。我们是合作社直销,所以价格基本是合理价格的下限。
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如何辨别五常稻花香的真伪
由于五常稻花香久负盛名,但其产量却要比普通水稻低很多,因此市场上掺假成分较大,来源也不明。这里教你4招辨别五常大米的方法。
1.五常大米较一般的东北大米偏长,米中无杂质、杂色,大米颜色清白半透明。
2.香气浓郁,隔着米袋就能闻到米香。煮饭时,房间内也会飘着浓浓的米香,即使冷饭香。
3.用手搓五常大米,会散发出自然的米香味。但过于浓郁的米香味就不太正常,可能是大米中加了香精。
4.煮熟后,米粒洁白油亮,口感绵、韧、软、甘,筋糯适口,即使冷饭也不回生。
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