五常大米_五常稻花香大米_五常大米厂家-五常市雨辰水稻种植专业合作社

首页 > 新闻动态

为什么正宗东北五常大米比一般米贵很多却很难买到?

发布时间：2023-07-19 10:00:01

悠久的历史

Long History

五常大米，是中华五千年米文化的一朵奇葩，是造化神功、水土精华的一个奇迹！不到200年的时间里，五常大米名声鹊起，誉满天下，一直是皇室独享的御贡米。“五常米，帝王粮”的民谚在白山黑水间广为传唱。对饮食挑剔到极致的慈禧太后更是多次提起“非此米不能尽食”。赞叹之情，溢于言表。

独特的地理位置及气候环境

Unique Geographical Location and Climate Environment

地域：五常地域奇特，分为“六山一水半草两分半田”，地处北纬44度零4分至45度26分和东经126度33分至128度14分之间，这里受气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。

温度：黑龙江地区地处我国最北方，温度寒冷，昼夜温差大，因此五常大米生长缓慢，一年只产一次，而其他地区昼夜温差小，环境柔和，一年可产两季，所以五常大米中可速溶的双链糖积累比其他大米较多，对人体健康非常有宜。

水土好，米才好

The Soil is Good and The Rice is Good

五常市在哈尔滨市南部120公里处，坐落在三面环山、一面开口的盆地之内。山清水秀，空气清新，尤其是水稻灌浆成熟的8月和9月，风和日丽，光照充足，白天热，晚上凉，昼夜温差大，使水稻的成熟期相当集中，老百姓管这叫“上得急”。

五常水稻中干物质积累多，大米营养丰富，口味独特。因此，五常被誉为张广才岭下的“水稻王国”，五常大米在国内市场一直很有名气。

世界上最完美的土地

The Perfect Land in The World

土壤类型主要为砂壤土和草甸土。耕层土壤PH值6.0—7.2，平均PH值6.5；有机质平均含量为4.24%；碱解氮平均含量108㎎/㎏；速效磷平均含量32㎎/㎏；速效钾平均含量215㎎/㎏；全氮0.12%；内梅罗综合指数为0.541。

得天独厚的稻作区

Unique Rice Growing Area

五常稻作区是一个三面环山，开口朝西的盆地，东南部山脉挡住了东南风，而西部松嫩平原的暖流可直接进入盆地内回旋。采用清澈甘甜的山泉水以及全年超过600毫米的降水进行稻田灌溉，周围100公里内没有任何工厂，水质极佳，用不同的水灌溉的水稻，水稻的品质和味道都不一样！！

受产区独特的地理、气候等因素影响，五常大米生长周期达到145天之久，全年日照平均1300小时以上，平均积温在

3000℃。无霜期平均140天以上！使得五常大米干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有宜。五常大米成饭食味清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生，是百姓餐桌上的首选。真正细心品味过正宗五常大米的人，无不为那唇齿留芳、经年不忘的饭香所陶醉，正所谓“一餐五常米，浑忘酒肉香”。

中国最好的稻米

The Best Rice in China

五常大米依靠它独特的地理位置和环境优势演绎了它不朽的传奇。被《舌尖上的中国》赞誉为“中国最好的稻米”。

有机稻花香

Organic Rice

有机大米在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术;绿色大米则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。有机大米有机大米在土地生产转型方面有严格规定，考虑到某些物质在环境中会残留相当一段时间，土地从生产其它食品到生产有机大米需要两到三年的转换期，而绿色大米则没有转换期的要求。

有机大米在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量，生产其它大米没有如此严格的要求。

按照国际惯例，有机食品标志认证一次有效许可期为一年，一年期满后可申请“保证认证”，通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志。

绿色大米、有机大米都注重生产过程的管理，绿色大米侧重对影响产品质量因素的控制，有机大米侧重对影响环境质量因素的控制。