五常大米_五常稻花香大米_五常大米厂家-五常市雨辰水稻种植专业合作社

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五常大米,为啥吃过都说好?

发布时间：2021-11-06 14:00:14

大米是多数人家必不可少的主食，即便不是顿顿有，但出现在餐桌上的频率也是极高的。说到大米，就不得不提东北，正所谓“东北熟，天下足”，东北是中国最大的商品粮产地。

俗话说“中国大米看东北，东北大米看五常”。东北大米几乎已经成为了好吃的代名词，大多数吃过东北大米的人都会留下东北大米好吃的印象。而五常大米则是东北大米中的极品！

“一餐五常米，浑忘酒肉香”，五常大米在国人心中的地位非同一般。《舌尖上的中国》更是用简短的一句评价“这是中国最好的稻米”，令其成为全国家喻户晓的好大米。

五常大米享誉全国的口碑，主要归功于五优稻4号，也就是我们俗称的“稻花香二号”。

稻花香二号是百万分之一变异的优良水稻种子。1993年，田永太在田里发现一株有12棵穗的稻子，用它作种子，种了十二垄稻子。这十二垄稻子，风一吹就会飘出扑鼻的香味，因此田永太将它取名为“稻花香二号”。

2003年05月10日，原国家质检总局批准对“五常大米”实施原产地域产品保护。2009年，五常大米被认定为中国国家地理标志产品，2020年，五常大米纳入中欧互认地理标志。

五常市是位于北纬45°，是世界三大黑土带之一。说到黑土，可能很多人还不知道黑土对于水稻的意义是什么？每一厘米厚的黑土层，就需要两百至四百年的演化，土壤中含高达10%以上的有机物，富含丰富氮、磷、钾等多种矿物元素，而五常核心区的黑土层平均可达1米以上，如此肥沃的黑土地，是五常大米好吃的秘诀之一！