五常大米_五常稻花香大米_五常大米厂家-五常市雨辰水稻种植专业合作社

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献给无米不欢——五常大米稻花香2号

发布时间:2021-10-28 16:00:37



五常大米稻花香2号

献给无米不欢

中国百姓主食好伙伴

安农小分队去了全中国“最下饭”的地方

黑龙江五常市因“五常大米”,光宗耀祖了100万人

《舌尖上的中国》—让五常大米享誉全国

古代朝廷为它代言

咸丰钦点“五常”只认“五常大米”

五常大米算是真正御贡粮


吃皇粮是什么体验?

五常市没有工业,越深入腹地,一派又见炊烟景象

每到晌午开饭时,路过一户户人家

总是一声惊叹“好香啊”



老乡介绍,来五常吃大米先要会“闻香识大米”

“望、闻、搓、洗、品、放”才算不白来



界上没有两粒相同的稻花香米

每一粒都特别存在

体态细长、一端有缺口、大小不同的白节子叫做腹白

才是稻花香同类暗号


天然泉水灌溉的稻花香大米

米身·清香

即使经过淘洗过留香依旧

煮饭时空气中也会掺杂淡淡溢香


跟大米一生挚交的粮民大哥

搓两把大米再闻闻,好坏即辨

稻花香米质地坚韧、细腻滑润

闻到米散发的香气,手上淡淡留香


真正的五常稻花香米

洗过后清香依旧

洗米水呈奶白色

保留更多营养成分

这是胚芽与米皮层最好鉴证者

也是鉴别抛光米方式之一


又是一次鉴美体验

焖熟后的稻花香饭粒饱满、表面附油光,

筋糯宜口、醇厚略甜、香味馥郁。

无需菜的组合

依然下饭


冷却后的稻花香口感依旧

不回生、劲道、好吃

五常人这么吃米

五常人,保持人工种植与除草之外

对五常大米依然保持粗线条的吃法

只褪去米壳后轻磨的粗加工

不抛光,不整齐,不体面

仍旧保持原生态的本色

保留最营养的部分胚芽、米皮层

五常人这么种米

舌尖上的中国》说,中国最好的稻米,138天漫长生长期

春天选种、育苗、插秧,采用生态种植方法

夏天施肥、人工除草

秋天成熟、科学收割


两周谷堆

将当季新鲜水稻第一时间低温运输送到放心到加工厂脱壳、零抛光保留胚芽养分与营养

真空储藏,最大程度保存大米的鲜香味


五常人这么卖米

也只有去了才知道,其实稻花香并非完美

相比同比稻米,出米率仅为50-60%、年产量为900-1100斤

即使抬高单价,也并非走进千家万户

在五常,只有龙头企业等10多家

被政府授权大米生产企业专属使用“身份证”标识

保证五常大米可追溯和原产地

不是所有五常大米都来自五常
不是所有生态米叫做稻花香2号

世界三大黑土带中,我国东北有12万平方公里

黑龙江独占8万平方公里,五常作为黑龙江黑土面积最大的县

五常的连带效应,让所有五常地区种植稻米均受恩宠,身价上涨

但往细分,五常大米只是正宗统称

旗下正宗五常稻花香大米、五常长粒香大米、普通五常稻米

 

这是地势、周期、种植环境、土壤养分、品种之间的混合博弈

五常原生态稻花香因天时、地利、人和高度契合而完美胜出于

长粒香、普通五常稻米、亦或是外地种植品种

有些正宗肉眼难辨,有些正宗一品便知


稻花香2号是水稻王国里的奇迹

源自发明人田永泰

2000年秋,偶然五优稻1号的自然变异株里获取

被当地人以特殊稻种命名为稻花香2号

并在冬季海南加代试种喜获成功

脱粒后香气袭人,连田间生长

也能嗅到叶片与稻谷香味


垩白粒较多、特别是腹白

长宽比一般为2.5左右

可能是国内外最好的稻米


中国超过65%以上的人食用稻米

米作为中国人日常主食

不同地域,天南海北对米的概念

赋予的情感,伴随各地吃法、做法而截然不同

爱五常大米爱稻花香2号

其实就是最爱那份自然恩典的口味

无需搭配其他食材

做家常菜最好的搭档

“膏腴”之地 黄金五常

天时

全年日照超2629小时

满足大米在光合作用所需数据

高反差昼夜温差

既满足白天稻谷的光合作用

又在晚间抑制稻谷呼吸作用

换来大米无可媲美的好品质

地利

产地北纬45°世界著名三大黑土带之上

丰富的土壤有机物

高达2米土层厚度

三面环山、一面开口的盆地环境

充沛的河水灌溉稻田

而河水水温均匀,偏高

有利于对营养的均衡吸收与贮存

人和

拥有20多年种植经验的老农带领传统耕种

有机技术

尊重节气

一年一种

一作一息

稻花香2号作为五常大米代表,再高的产量敌不过供求销量与市场混乱。

安农追根溯源,将五常农民自产自销模式集中起来,利用可视化互联网技术追溯生长周期,五常米品牌认证、安农独家仓储物流,当季产当季销。


让国人吃上好米不愁!